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La philosophie

Préserver la richesse de la biodiversité, pour des vins au caractère de la garrigue. Voilà le mot d’ordre des deux œnologues afin d’élaborer le ‘Grand Cru de tous les jours’. Ils ont jeté leur dévolu sur le Cabernet Sauvignon et le Merlot, ainsi que la Syrah et le Grenache. Ces cépages offrent des assemblages généreux aux tanins souples et aux maturités de fruits optimales : un véritable voyage en garrigue !

La cuvaison longue de 4 à 5 semaines pour les vins rouges est suivie d’un élevage partiel en barrique allant de 10 à 18 mois. Chaque cuvée reflète les terroirs historiques de la garrigue méditerranéenne.

Vignes Des Deux Soleils est une histoire de rencontre, d’échange, et d’amitié. Chacune des cuvées reflète la passion des femmes et des hommes qui participent à l’élaboration de ces cuvées uniques au parfum de la garrigue.   

Des valeurs fortes d’exigence, de respect, de responsabilité, de plaisir et de partage, donnent le cap à la philosophie de Bruno et Damien. Engagés dans une démarche de développement durable, chacun de leur choix dans l’élaboration de leur ‘Grand Cru de tous les jours’ est mesuré selon son impact sociétal, environnemental et économique.

Vignes Des Deux Soleils est une histoire de rencontre, d’échange, et d’amitié. Chacune des cuvées reflète la passion des femmes et des hommes qui participent à l’élaboration de ces cuvées uniques au parfum de la garrigue.